ข้าวโพดข้าวเหนียวพืชเศรษฐกิจอายุสั้น สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้ดีหลังเก็บเกี่ยวข้าวนาปี ข้าวโพดสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ถ้ามีแหล่งน้ำเพียงพอสำหรับใช้เมื่อจำเป็น ช่วงปลูกที่ดีที่สุด ควรอยู่ในฤดูหนาว ระหว่างเดือน ตุลาคม-มกราคม หรือ ฤดูฝน เดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม
หลังจาก ประภาส ช่างเหล็ก นักวิจัยชำนาญการ หัวหน้าสถานีวิจัยเพชรบูรณ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทดลองปลูก “แก่นตะวัน” หรือ “แห้วบัวตอง” บนพื้นที่สูงในแปลงทดลองของสถานีวิจัยเพชรบูรณ์ ในพื้นที่ 6 ไร่ ตั้งแต่ปี 2551 พบว่า ปลูกง่าย ให้ผลผลิตที่คุ้มต่อการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจที่เป็นทางเลือกใหม่ เนื่องจากเป็นพืชอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และสรรพคุณทางสมุนไพรหลายอย่าง ขณะที่ตลาดในปัจจุบันมีความต้องการสูง
มีพืชอยู่ชนิดหนึ่ง ชื่อ ‘แก่นตะวัน’ ดูเผินๆ คล้ายกับทานตะวัน เพียงแต่ดอกของแก่นตะวันนั้นขนาดเล็กกว่า หากนำไปปลูกเป็นแปลงดอกไม้เอาไว้ชมงามๆ ก็เหลืองสวยชวนมองไม่เบา ทว่า คุณประภาส ช่างเหล็กนัก วิจัย (ชำนาญการพิเศษ) หัวหน้าสถานีวิจัยเพชรบูรณ์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาระบบนิเวศเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เผยกับเดลินิวส์ออนไลน์ว่า ต้องการส่งเสริมให้มีการปลูกแก่นตะวันเพิ่มขึ้น เนื่องจากพืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อม
การส่งเสริมปลูกพืชพลังงานในภาคอีสานสร้างความตื่นตัวแก่เกษตรกร ที่เชื่อว่าจะสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำจากมันสำปะหลัง และปาล์มน้ำมัน ขณะที่กลไกการตลาดพืชพลังงานยังไม่ปรากฎออกมาให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ใครเป็นผู้กำหนดราคา ใครคือผู้กำหนดปริมาณการผลิต ดังนั้นจึงเหมือนตาบอดคลำช้างที่เกษตรกรถาโถมเข้าไปลงทุนปลูกพืชเศรษฐกิจตัวใหม่อย่างสุดตัว โดยมีเพียงความหวังว่าจะได้ลืมตาอ้าปากและปลดหนี้สินได้เสียที
พืชแซมยางอาจมีหลากหลายชนิด แต่ละชนิดก็อาจจะมีศักยภาพแตกต่างกันไป ทั้งพื้นที่ สภาพอากาส และตลาดในพื้นที่นั้นๆ ในปัจจุบันต้องถือว่า การสร้างรายได้ในระหว่างร่องยาง รอเวลาการกรีดยางนั้น บางทีสามารถสร้างความมั่นคงให้กับครัวเรือนได้ด้วยซ้ำ เพียงแต่ว่าจะต้องรู้จักจัดการแบ่งสันปันส่วนให้ดี ยางสวนหนึ่งจะปลูกพืชแซมชนิดเดียวก็ได้ หรือหลายชนิดก็ได้
แม้ว่าวิกฤติการณ์น้ำท่วมครั้งใหญ่ที่พี่น้องชาวไทยกำลังประสบอยู่ในทุกวันนี้ มีพื้นที่ความเสียหายซึ่งส่วนใหญ่เป็นพื้นที่การเกษตรของชาวนาไทยกว่าค่อนประเทศ เพื่อเป็นการเตรียมต้นข้าวกล้ามอบให้แก่ชาวนาหลังน้ำลด มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย, บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด และ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอ็น ร่วมมือกันช่วยเหลือกระดูกสันหลังของชาติ ภายใต้โครงการ “รวม
ใจต้นกล้าข้าวเพื่อชาวนา” เตรียมข้าวกล้าฟื้นฟูชาวนา พร้อมชวนเซเลบริตี้และศิลปินร่วมถือกล่องรับบริจาค ส่งกำลังใจให้พี่น้องชาวไทยผู้ประสบภัยน้ำท่วมทั่วประเทศ โดยในวันเปิดโครงการเมื่อเร็ว ๆ นี้ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์มียอดเงินบริจาครวม 127,200 บาท
แคลเซียม-โบรอน เป็นธาตุอาหารที่อยู่ในรูปที่สลายน้ำได้ทั้งหมด และพืชสามารถนำไปใช้ได้ทันที ประกอบด้วย แคลเซียม,โบรอน กรดอมิโน 17 ชนิด และอื่นๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม ช่วยเพิ่มผลผลิต เพิ่มการเกสร ลดการหลุดร่วงของขั้วดอกและขั้วผล ขยายขนาดผล กระตุ้นการแตกตาดอก ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ทำให้พืชแข็งแรงใบเขียว ป้องกันการก้นดำในมะเขือเทศ ใส้ดำในกะหล่ำปลี ทำให้โครงสร้างพืชแข็งแรง ต้านทานโรคได้ดี
มันสำปะหลัง เป็นพืชเศรษฐกิจที่นิยมปลูกกันมากทั่วประเทศ โยเฉพาะภาคเหนือและอีสาน ซึ่งสามารถนำไปแปรรูปได้หลายอย่างทั้งเป็นอาหาร และพลังงาน อีกทั้งราคาสูง คุ้มต่อการลงทุน เป็นพืชหมุนเวียนที่ดูแลรักษาไม่ยาก โดยเฉลี่ยเกษตรกรประเทศไทยสามารถผลิตมันสำปะหลังได้ประมาณ 5-7 ตัน/ไร่ เท่านั้น
ดังนั้น ถ้าเกษตรกรไทยสามารถเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้น กว่า 2 เท่า ด้วยต้นทุนต่ำจากปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งเกษตรกรบางท่านพิสูจน์แล้วว่าสามารถทำได้ จะทำให้เกษตรกรได้เงินเพิ่มขึ้นจากพื้นที่ปลูกเท่าเดิม แต่ต้นทุนการปลูกลดลง
